11月26日
宮の里ふじおかでは、恒例の芋煮(会)を行いました。
ただ、今年はコロナ禍ということもあり、地域の方々を招待することができませんでした。

地域の方から頂いた、里芋(20㎏)を前々日より準備開始!!

この作業は大変だけど、後々非常に大切な作業です!!

一日乾かしたら・・・　　　　皮むきです。

ピーラーを使い、手際よく見事に里芋の皮が剥かれていきました。。

皆さんの愛情が注がれた里芋たちはというと・・・　当日こんな感じで鍋の中に!!

ここでも皆さんにお手伝いをお願いしました。

味見もして頂きました。
「おいしい!!」を頂きました!!

昼食はもちろん芋煮です！　　ねっとりとした最高の里芋で作った芋煮は本当に「おいしい」です。

本来ならば、地域の方々と盛大に行う芋煮会!!
今年は残念でしたが、美味しい芋煮を食べることができて本当に良かったです。
里芋を提供して下さった地域の方、大変感謝しております。
ありがとうございました。

芋煮の頃のふじおか周辺は紅葉真っ盛りでした。

コロナ禍の中でも、皆さんが安心して毎日が送れるように・・・

職員一同頑張ります!!