4月17日　ニュートリー株式会社の小林様を迎え、『とろみ』についての勉強会を開催しました。
普段使用している『とろみ』。使い方を間違えば、誤嚥のリスクが高まります。
今回、嚥下のメカニズムなども含め、適切なとろみについて学びました。

嚥下の、しかも誤嚥する瞬間の動画も見ながら説明を受けました。

説明を聞くだけでなく、
中間の『とろみ』と、濃すぎる『とろみ』をつけた2種類のお茶とお茶ゼリーを試飲しました。
試飲に集中しすぎて、うっかり写真を撮り忘れてしまいましたｍ(＿ ＿；)ｍ 

適切なとろみのつけ方を学び、これまでに濃いすぎるつけ方をしていたことも確認できたようです。

“ダマ”になりにくい混ぜ方も最後に学び、現場で活用できる情報をたくさん頂きました。
お忙しい中、小林様ありがとうございました。